Salins-les-Bains, franche et libre

Résumé

2e édition, mars 2024, actualisée.

Les feux de l’actualité se sont concentrés sur les Salines de Salins élevées au rang de Patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco. Or, si de multiples ouvrages existent sur les Salines en elles-mêmes, rien n’avait été fait sur l’ensemble du site : il manquait encore un ouvrage synthétique sur la ville et son environnement qui puisse intéresser non seulement les touristes mais également les habitants du lieu et de la région, toujours désireux d’approfondir leurs connaissances sur leur cadre de vie.

« C’est à Salins qu’on fabrique, pour nos usages de tous les jours, ce sel condensé par le feu, d’une blancheur éclatante, et qui, emporté par d’immenses chariots, dans les pays lointains, constitue le plus beau revenu pour notre Bourgogne ».

C’est ainsi que Gilbert Cousin (1502-1572), secrétaire d’Érasme, décrit cette « très grande ville, dont le nom célèbre a fait le tour du monde et qui doit son nom à de profondes sources salées ».

L’histoire de Salins est intimement liée aux richesses que la nature a placées dans le site si particulier où la ville s’est implantée. Géologue, archéologues, archiviste, historiens, historiens de l’art et ethnologue, tous amoureux de cette ville, les 31 auteurs qui ont contribué à cet ouvrage, ont mis en commun leurs connaissances. Ils dressent ainsi le portrait inédit d’une cité qui renoue actuellement ses liens avec le sel, source de sa richesse passée et origine du remarquable patrimoine qui nous est légué.